Ocho de cada diez compañías que operan en el sector de mariscos en España han visto un crecimiento interanual en las ventas en el primer trimestre de 2025, reveló un nuevo estudio.
Además, seis de cada diez compañías han informado un crecimiento de volumen, lo que indica una recuperación en la actividad comercial en el sector, según los últimos datos del pulso del informe del sector de mariscos.
La primera edición del informe de AECOC, que representa a los fabricantes y distribuidores en España, también advirtió sobre la disminución del consumo, las posibles dificultades de suministro en medio de la incertidumbre global y el desafío de la renovación generacional.
El estudio reveló que el 57% de las compañías participantes mejoraron su rentabilidad en la primera parte de este año.
«Aunque el sector ha pasado por momentos difíciles en los últimos años, las empresas muestran una gran capacidad para adaptarse y seguir siendo competitivos», dijo àngels Segura, jefe del segmento de mariscos de AECOC.
«Esto refleja el esfuerzo constante que hacen para optimizar sus recursos y responder a los desafíos del mercado».
Más de tres cuartos (78%) de las empresas son optimistas de que verán un crecimiento tanto en el valor como en el volumen para fin de año.
«Sin embargo, la confianza se reduce cuando el análisis se extiende al mercado en su conjunto, ya que el 65% de los encuestados anticipan un posible estancamiento o incluso una recesión sectorial», advirtió Segura.
«Hay [discrepancy] Entre las expectativas de crecimiento de cada empresa y la percepción de la situación general del sector «, concluyó Segura.
«Las empresas continúan invirtiendo, innovando y buscan oportunidades, pero son plenamente conscientes de los riesgos del contexto internacional, la regulación y los desarrollos de los consumidores».
Desafíos
Según el informe, el 59% de las empresas consideran la disminución del consumo como el principal desafío, mientras que el 55% considera dificultades de suministro como barreras principales, entre otras.
El consumo per cápita de productos de mariscos en hogares españoles se situó en 17.99 kilogramos en 2024, lo que representa una caída acumulada del 36,2% en comparación con 2008.
El estudio también reveló que el 41% de las empresas creen que las políticas comerciales de Donald Trump perjudicarán sus exportaciones, mientras que el 35% anticipa un efecto negativo en las importaciones.
Además, el 72% espera sufrir problemas de suministro para ciertas especies en los próximos meses.
«Las políticas pesqueras de la Unión Europea también generan incertidumbre. El sector necesita regulaciones adaptadas a la realidad del negocio para no comprometer su competitividad», dijo Eduardo Míguez, presidente del Comité AECOC Seafood y Director Adjunto del Puerto de Celiro.
El estudio también reveló que el 72% de las empresas esperan que su crecimiento provenga principalmente del mercado interno, con la horeca y los canales minoristas en el centro de atención.
Segura agregó: «En cuanto al consumo fuera del hogar, durante 2024, ha habido una evolución positiva, con un crecimiento del 0,54% en volumen en la categoría de pescado y mariscos. Hay espacio para recuperar el consumo fuera del hogar, donde los mariscos continúan siendo bien aceptados».
